湧き水レポート埼玉県秩父市武甲酒造仕込み水

2022.07.10

容器持参、営業時間内(08:00〜17:30)で水汲み可能

平成の名水100選に選定されている「武甲山伏流水」はこの付近一帯の水のことで、必ずしも『武甲酒造の仕込み水』だけを指すものではありません。

武甲酒造は1753年創業の老舗です。より良い酒造りの水を求めて何度か移転し現在の地にあるそうで、それだけの魅力ある水なのでしょう。

公式ホームページでも水汲みを推奨しています。

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水
武甲酒造正面。店舗自体が国指定登録有形文化財

水場は中庭に2箇所

店舗正面から入ると売り場ですが、売り場奥にある通路をつっきると中庭に出ます。

中庭は駐車場兼用のようになっており、店舗正面の左手にある道路に面して駐車場入口があります。

水場は庇の下に二つ並んでおり、駐車場から見ると緑の陰にあります。

造作以外に違いはなさそうですが、左の水場のほうが採水口の位置が幾分高いので、大きめの容器に向いていると思います。ポリタンクはどちらもムリでしょう。

受けが立派で水ハネなどもなく、水汲みしやすいです。私はその場で飲みました。

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水
緑にかこまれた水場が二つ

右の水場

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水
向かって右の水場
水量はまあまあ

左の水場

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水
向かって左の水場、高さがいくぶん高い
こちらも水量はまあまあ

日本酒以外の秩父ゆかりの飲み物も販売されている

酒粕を買うついでに店内をつらつら見ていると、お酒以外にもいろいろ売っていて、いくつか買ってみました。

左から、

  • 森のサイダー きはだのにがみ
  • メイプルソーダ
  • 秩父源流水「あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。」特別パッケージ版
  • 秩父のカエデ樹液で作ったサイダー
埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水

森のサイダー きはだのにがみ

ラベルに「かぼす味 秩父・毘沙門水使用(80%)」とあります。湧き水ファンを狙い撃ちですね。

毘沙門水は湧き水マップでも★★★のオススメな湧き水です。

「きはだのにがみ」は日本薬科大学との共同開発で、地方創生が開発の発端だそうです。

瓶に記載の説明文を引用します。

ミカン科の落葉高木「キハダ」は、その樹皮の内側が鮮やかな黄色をしていて独特の苦味があります。同じくミカン科のカボスのさわやかな酸味とあわせて、すっきり飲みやすくしました。「平成の名水百選」にも選ばれた「毘沙門水」を使用し自然のミネラルたっぷりです。秩父の自然を丸ごと詰め込み、天然色素の黄色と独特の苦味を生かしたドリンクをぜひご賞味ください。

「きはだのにがみ」ラベル

一般のカボス味ドリンクに比べると、カボスの酸っぱさはそれほどでもなく飲みやすいと思います。飲んだ後に弱めの苦味がスッと入ってくる感じで、個人的には好印象でした。ジンを割って飲むと良い気がします。

秩父市のふるさと納税返礼品にもなっています。

秩父源流水「あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。」特別パッケージ版

埼玉県秩父市大滝で採水した硬度が88のミネラルウォーターで、秩父を舞台にしたアニメ「あの日見た花の名前を僕たちはまだ知らない。」の特別パッケージです。

湧き水マップに連載中の「日本の湧水と紅茶のペアリング」でも利用されてます。

メイプルソーダ / 秩父のカエデ樹液で作ったサイダー

カナダ産のメープルシロップには無いカリウムやカルシウムなどのミネラルが多く含まれているのが、秩父産メープルシロップの特徴だそうです。

アクセス・駐車場

秩父鉄道秩父駅から徒歩7分です。

店舗正面左側の道路に面して駐車場入口があり、10台くらいは停められそうです。

トイレはあると思いますが未確認です。

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水
駐車場入口

埼玉県秩父市・武甲酒造仕込み水へ行く前に

公開 / 更新

特徴

  • 湧水を飲む/飲まないはご自分で判断してください。「湧き水を安全に飲むために」も併せてご覧ください
  • 評価は単なる私の好みです。★★★が最高点。★が普通。また行きたいかどうかの目安であり、水のおいしさや安全性とは直接関係ありません

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